EPAで血液サラサラ
EPA（エイコサペンタエン酸）
EPA（エイコサペンタエン酸）を知っていますか？EPAは、海藻類や魚介類に特有の脂肪酸で植物や動物の油には含まれていません。EPAは青魚の脂に多く含まれており、不飽和脂肪酸です。EPAの原料はαリノレン酸です。EPA（エイコサペンタエン酸）は、ドロドロした血液をサラサラにして血管の病気を予防する働きがあります。食事で魚を食べると魚に含まれているEPA（エイコサペンタエン酸）が血液に入って血液がサラサラと流れやすくなって血液が固まりにくくなり、生活習慣病を予防する体質づくりに役立ちます。EPAは、エスキモーの健康調査から発見されました。エスキモーはアザラシや魚を食べる食生活で野菜を食べないのですが、それでもエスキモーは高齢者でも健康である人が多いのです。
EPA（エイコサペンタエン酸）を知っていますか？EPAは、海藻類や魚介類に特有の脂肪酸で植物や動物の油には含まれていません。EPAは青魚の脂に多く含まれており、不飽和脂肪酸です。EPAの原料はαリノレン酸です。EPA（エイコサペンタエン酸）は、ドロドロした血液をサラサラにして血管の病気を予防する働きがあります。食事で魚を食べると魚に含まれているEPA（エイコサペンタエン酸）が血液に入って血液がサラサラと流れやすくなって血液が固まりにくくなり、生活習慣病を予防する体質づくりに役立ちます。EPAは、エスキモーの健康調査から発見されました。エスキモーはアザラシや魚を食べる食生活で野菜を食べないのですが、それでもエスキモーは高齢者でも健康である人が多いのです。
スポンサードリンク
α-リノレン酸
アルファ・リノレン酸
αリノレン酸はオメガ３系（n-3系）脂肪酸で不飽和脂肪酸の一種の多価不飽和脂肪酸です。日本人の食事ではオメガ６系の脂肪酸を十分摂取しているのですが、オメガ３系脂肪酸が不足しています。オメガ３系の必須脂肪酸であるαリノレン酸を豊富に含んでいる植物油にはしそ油やアマニ油があります。オメガ６系脂肪酸のリノール酸の植物油には紅花油やコーン油、ひまわり油、サフラワー油などがあります。リノール酸は必須脂肪酸ですが、健康に良いとして多く市場に出回って必要以上に摂り過ぎています。そのため、現代の食生活ではオメガ３とオメガ６のバランスが悪くなっているのです。中高年からの健康管理には、オメガ３とオメガ６のバランスが重要なのです。現代の食生活ではリノール酸がほとんどの食品に含まれており、αリノレン酸を含んでいる食品がとても少ないのが現状です。そのうえ、食生活の欧米化によって野菜や魚の摂取量が少なく、現代人には、αリノレン酸が不足しているのです。
αリノレン酸はオメガ３系（n-3系）脂肪酸で不飽和脂肪酸の一種の多価不飽和脂肪酸です。日本人の食事ではオメガ６系の脂肪酸を十分摂取しているのですが、オメガ３系脂肪酸が不足しています。オメガ３系の必須脂肪酸であるαリノレン酸を豊富に含んでいる植物油にはしそ油やアマニ油があります。オメガ６系脂肪酸のリノール酸の植物油には紅花油やコーン油、ひまわり油、サフラワー油などがあります。リノール酸は必須脂肪酸ですが、健康に良いとして多く市場に出回って必要以上に摂り過ぎています。そのため、現代の食生活ではオメガ３とオメガ６のバランスが悪くなっているのです。中高年からの健康管理には、オメガ３とオメガ６のバランスが重要なのです。現代の食生活ではリノール酸がほとんどの食品に含まれており、αリノレン酸を含んでいる食品がとても少ないのが現状です。そのうえ、食生活の欧米化によって野菜や魚の摂取量が少なく、現代人には、αリノレン酸が不足しているのです。
スポンサードリンク
